Mozart en de croissant

Is de croissant wel zo Frans als we denken?

De naam is zeker Frans, maar het broodje vindt zijn oorsprong in Oostenrijk.
Het werd door een Weense zakenman naar Parijs gebracht, die daar broodjeszaak begon.

Over de exacte oorsprong zijn verschillende verhalen in omloop.
Bijvoorbeeld dat Marie-Antoinette, de Oostenrijkse vrouw van koning Lodewijk XVI de broodjes zodanig miste, dat zij ze een Weense bakker liet overkomen om ze te bakken.
En wat heeft de Turkse mars van Mozart ermee te maken? Dat en meer in dit programma over het Wenen in de tijd van Mozart, dat we via het beeldmateriaal van kunsthistoricus Annette Brouwer kunnen bekijken. 

Musici van Klassiek van Dichtbij spelen muziek van Mozart en van een andere beroemde Wener, Franz Schubert voor fluit en strijktrio.